NOMS: Arç blanc. Bolqueret.
Cirerer de pastor. Espinalb. Espinaler. Garguller. Castellà : Espino
albar. Majuelo. Gallego:
Escaramiñeiro. Estripeiro. Èuscara: Arantzazu.
Elorri. Elorri zuria. Occità: Acinièr, Aubespin, Espin blanc, Pichòt
botelhonièr. Portuguès: Pirliteiro.
Escalheiro. Francès: Aubépine à un
style. Italià: Azaruolo selvatico. Biancospino
comune. Anglès: Common Hawthorn. English
Hawthorn. Alemany: Eingriffliger
Weißdorn. Spitzdorn. Neerlandès: Eenstijlige
Meidoorn. Grec: Κράταιγος ο
μονόγυνος. Τρικοκιά. Μουρτζιά.
Inflorescències en corimbe cimós |
SINÒNIMS: Crataegus
azarella Griseb;
Observacions: Aquesta
espècie és molt variable. A les nostres terres s’accepten tres subespècies: la
subsp. monogyna, la subsp. ruscinonensis, i la subsp. azarella, que habita les Muntanyes
Diàniques. La subsp. azarella i la
subsp. ruscinonensis es distingeixen
de la principal per tenir les gemmes, els branquillons i les fulles joves
densament pubescents; la primera té el pinyol de 7-10 mm i la segona de 10-15
mm i més o menys comestible.
DISTRIBUCIÓ: Eurosiberiana
Les tiges poden arribar als sis metres |
HÀBITAT: Prunetalia
spinosae.
Barrancs, torrents i llocs humits, bardisses als marges del bosc
caducifoli. Fins els 1500 metres d’altitud.
FORMA VITAL: Macrofaneròfit caducifoli: segons la
classificació dels vegetals de Raunkjaer, faneròfit
amb les gemmes persistents situades a més de 2 m d'alçada.
DESCRIPCIÓ: Arbust, o petit arbre, caducifoli amb tiges erectes
que poden arribar als sis metres de llargues, armades amb espines d’1-2 cm.
Fulles alternes molt dividides |
Fulles peciolades,
alternes, molt dividides, pinnatipartides, amb 3-5 lòbuls enters o dentats a
l’àpex. Estípules enteres
Androceu amb nombrosos estams |
Flors en corimbe
cimós, flairoses, hermafrodites, pentàmeres i actinomorfes. Calze amb cinc
sèpals que surten de la part superior del hipant. Corol·la amb cinc pètals
blancs, obovats, que fan 8-16 mm de diàmetre. Androceu amb nombrosos estams
(fins 25) amb anteres rosades. Gineceu ínfer amb un sol estil coronat d’un
estigma discoïdal. Floreix a principis de la primavera
Fruit en forma de drupa d'un roig lluent |
Fruit en forma de
drupa vermella de fins 1 cm de diàmetre, coronada pel calze persistent, amb un
sol pinyol. Maduren a la tardor, quan perd les fulles
CURIOSITATS
BOTÀNIQUES: Algunes plantes, com l’arç blanc o l’argelaga (Genista
scorpius) produeixen branques curtes acabades en punxa que reben el nom
d’espines.
Però no tots els vegetals que punxen tenen espines: l’esbarzer (Rubus
ulmifolius) i els rosers (Rosa sp)
presenten aculis o agullons que són formacions epidèrmiques que es
desprenen fàcilment. Els aculis s’utilitzen com a sostenidors de les llargues
tiges, mentre que les espines semblen destinades a dissuadir els herbívors. Les
espines de l’arç blanc són tan dures que els fusters russos les feien servir
com a claus.
Armada de fortes espines |
USOS I PROPIETATS:
Les fulles, flors i fruits tenen substàncies usades per combatre la diarrea i
els problemes circulatoris, i també com a calmant, antipirètic, cardiotònic i
diürètic. La Comissió E
del Ministeri de Sanitat alemany ha aprovat l'ús d'aquesta planta en els casos
d’insuficiència cardíaca, insuficiència coronària i bradicàrdia. Però no és
útil en atacs aguts perquè té un efecte lent
En agricultura i jardineria s'ha emprat com a patró per empeltar diversos arbres fruiters i també per formar tanques vives. El que més s’ha fet servir en jardineria ha sigut l’híbrid Crataegus x media, del qual hi ha diversos cultivars.
Dels fruits se n'obté una beguda, per maceració dels fruits en aiguardent, en llocs tan distants com l’Alcoià (migjorn valencià) i Sakartvelo (Georgia). Les fulles s’empren en amanida i, en infusió, com substitut del te.
La fusta dura, i de gran poder calorífic, es fa servir per manufacturar petits utensilis, mànecs de ferramentes o garrots.
És important per a la fauna, especialment per a les aus, doncs el fruit, que madura a la tardor, proporciona ric aliment durant tot l’hivern.
Corol·la amb cinc pètals blancs |
ETIMOLOGIA I
CURIOSITATS: Crataegus deriva del
grec "κράταιγος cràtaigos" el
nom grec de l’espí compost per "κρατύς
cratùs" fort i "αἴξ àix"
cabra, en al·lusió al fet que fins i tot les cabres fugen de les seues espines.
Altres autors pretenen que el nom deriva del grec “krátos, -eos” que significa força, vigor, i de “aigilops, -apos”, un tipus d’alzina, en
referència a la duresa de la fusta.
L’epítet específic monogyna
deriva del grec “μόνος monos” sol,
únic, i "γυνή gyné" dona,
és a dir, amb un sol element femení, en referència a l’ovari amb un sol carpel.
Antigament només es consideraven dues estacions: el mal temps que començava l’1 de novembre, i el bon temps que començava l’1 de maig, temps d’alegria que alguns pobles manifestaven amb ritus que incloïen la veneració d’arbres. Aquest arbust, o petit arbret compon, junt al roure i el freixe, la tríade dedicada a les fades i forma part dels rics rituals sagrats gaèlics. L’arç blanc, Sgitheach en gaèlic, és el lloc on habiten les fades i se’l troba als indrets de peregrinatge i, sobre les seues rames, s’estenen tires de tela de colors com part del ritual per celebrar l’1 de maig, el inici del bon temps, quan els ramats iniciaven el camí cap a les pastures de les muntanyes. La tradició catòlica també parla de que la verge Maria va estendre la roba del nadó Jesús damunt de l’arç blanc per assecar-la.
Aquesta és la planta de l'1 de maig |
Hom diu que l’arç blanc pot viure molts anys. A França, al
costat de l'església de Saint-Mars-sur-la-Futaie, Mayenne, hi ha un arç blanc
de 9 metres d’alçada i 2,65 metres de circumferència que, segons diu la placa de
sota, fou plantat el segle III, el que el fa l’arbre més antic de França. No hi
ha manera de verificar-ho però, com tampoc els més de 700 anys que diuen que té
l’arç blanc del petit cementiri d’Hethel, al sud de Norwich, a Norfolk,
plantat, suposadament, al segle XIII.
Al calendari republicà francès a l’arç blanc li assignaren el 4 de Floreal (24 d’abril) en lloc del més adient 12 de Floreal que correspon a l’1 de maig.
Diu Font i Quer, en el El Dioscórides Renovado, que l’arç blanc s’ha emprat des d’antic pels homes, i ho diu així: “Las majuelas fueron pasto del hombre desde remotas épocas, cuando todo aprovechaba para su mantenimiento; en las habitaciones lacustres prehistóricas se han hallado restos de ellas, principalmente los cuescos de sus frutos”
Crataegus monogyna fou descrita per Nikolaus Joseph von Jacquin i publicada en Florae Austriaceae 3: 50, pl. 292, f.1, 1775.
Família Rosaceae