NOMS: Enciam
bord. Rascanuvis. Occità: Lachugo fèro. Castellà: Cardo lechero. Achicorias. Lechuga espinosa. Escarola. Basc: Asta-urraza. Portuguès: Alface brava menor. Saralho. Alface silvestre. Italià: Scaróla. Erba Bussola. Francès: Laitue sauvage. Laitue scariole.
Anglès: Prickly Lettuce. Compass Plant. Alemany: Kompaß Lattich.
Stachel-Lattich. Neerlandès: Kompassla. Wilde Sla. Grec: Αγριομάρουλο.
 |
| Les bràctees involucrals estan sovint tacades de porpra |
SINÒNIMS: Lactuca
altaica Fisch. & C.A. Mey in Fisch.& al.; Lactuca
augustana All.; Lactuca coriacea Sch. Bip.; Lactuca
dubia Jord.; Lactuca scariola L.; Lactuca sylvestris Lam.; Lactuca
tephrocarpa K. Koch;
DISTRIBUCIÓ: Zones temperades de tots els continents
HÀBITAT: Silybo-Urticion. Herbassars ruderals,
marges de camins, carreteres, solars, terrenys remoguts i camps de cultiu
abandonats. Fins els 1200 metres d’altitud.
 |
| Planta robusta amb espines en la tija |
FORMA VITAL: Hemicriptòfit:
en la classificació de les Forma vital de Raunkjaer, són aquelles
plantes que han optat per una estratègia ecològica de mantenir els seus meristemes
arran de terra en l'estació desfavorable, de manera que aquest tipus de plantes
herbàcies renoven la part aèria cada any, ja que no la conserven durant l'època
desfavorable.
DESCRIPCIÓ: Herba anual molt robusta, amb una tija amb
espines que pot arribar al metre i mig d’alçada i conté làtex.
 |
| Marge lobulat amb espines al llarg del nervi central |
Fulles alternes, rígides,
amb el marge profundament lobulat i espines pel marge i al llarg del nervi
central, pel revés de la fulla que abraça la tija per la base. Segons
ascendeixen per la tija són cada vegada més petites. Les fulles s’adrecen
orientades de nord a sud pel que de vegades es retorcen per aconseguir-ho, a
més, es disposen en vertical per evitar el sol directe del migdia.
 |
| Capitols de flors amb lígula de color groc esvaït |
Flors en inflorescències
en panícula piramidal laxa, amb petits capítols de flors d’un groc esvaït, que
només trobarem oberts a primeres hores del matí doncs al avançar el dia van
tancant-se, amb bràctees involucrals disposades en varies files i sovint
tacades de porpra. Flors totes amb lígules acabades en cinc dentetes. Floreix
de juny a l’agost
 |
| Fruit en aqueni amb plomall blanc |
Fruit en aqueni bru
amb bec i vil·là de color blanc
CURIOSITATS
BOTÀNIQUES: Nàstia
és un moviment de resposta passatger de determinades zones
d'un vegetal davant d'un estímul extern i difús, basat en
processos de creixement o en el canvi de turgència de grups
de cèl·lules que varien el seu volum mitjançant el control de
l'entrada i l'eixida de l'aigua. La
resposta a la llum, com per exemple passa amb aquesta espècie, amb
l'obertura d'algunes flors al de matí o al capvespre es denomina
fotonàstia.
USOS I PROPIETATS:
És comestible en amanida però és força amargant. Les fulles joves es mengen
crues o cuites.
S'ha fet servir en rituals per les seves propietats
somníferes, i els antics grecs l’empraven contra les úlceres als ulls, com diürètica
i, els pitagòrics, contra el desig sexual.
SABIES QUE... El
genèric Lactuca deriva del llatí “lactis” que significa llet, en
referència al làtex que produeix tota la planta.
L’epítet específic, serriola,
fa al·lusió a les fulles serrades de la planta.
En la mitologia grega es diu que Afrodita va deixar Adonis
en un llit de Lactuca, associant aquest aliment amb la mort. També se
n'han trobat restes de llavors del segle VII a.C. dedicats a la deessa Hera a
Samos.
És una planta brúixola, doncs les fulles s’orienten en
direcció N-S, el que podem aprofitar per orientar-nos.
Família Compositae (Asteraceae)
